VALORISATION DE LA PRODUCTION AGRO ALIMENTAIRE LOCALE La démarche des Productions « Auxois naturellement… » est issue des réflexions du Conseil de développement, et notamment des travaux de la Commission Économie. Cette volonté de valoriser les productions du territoire intégrant une dimension durable est apparue lors de la rédaction du Contrat de Pays 2007 – 2013. […]

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Mise en place par le Pays de l’Auxois Morvan, la démarche des « Productions Auxois naturellement… », vise à valoriser les circuits courts et à favoriser la consommation de produits locaux, intégrant une démarche de développement durable. La Viande bovine, qui occupe une place prépondérante sur le territoire de l’Auxois Morvan, est le fer de lance de […]

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